giorno : 18/01/2017 2 risultati

Torna a Firenze il Birraio dell’Anno, dal 20 al 22 all’ObiHall

di Roberta Perna

Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 al teatro ObiHall di Firenze tornerà uno tra gli eventi di birra più attesi: Birraio dell’Anno. Giunto all’ottava edizione il premio, ideato e organizzato dal network Fermento Birra, che ogni anno riconosce il miglior artigiano della birra italiana, darà vita ad una kermesse imperdibile con oltre 100 birre artigianali alla spina prodotte dai 25 birrifici italiani individuati dal voto degli oltre 100 esperti. Protagonista anche lo street food di ...

L’agilità dei vini di Paraschos

di Marina Ciancaglini

di Marina Ciancaglini Il nome Paraschos, di evidenti origini greche, arriva di recente nella storia enologica del Collio ma  in poco tempo si afferma come uno dei nomi più interessanti dell'area. Evangelos Paraschos ha iniziato verso la fine degli anni '90 l'attività di viticoltore che oggi porta avanti insieme al figlio Alexis. L'azienda vinicola, che è anche un agriturismo con camere, si trova a San Floriano del Collio. Certo, il territorio aiuta, ancora di più se a monte c'è ...